diego alvarenga botrel

DCA - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

não informada

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Graduação em Engenharia de Alimentos - UFV/2006
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFV/2008
Doutorado em Ciência dos Alimentos - UFLA/2013

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Química e Bioquímica de Alimentos
Tecnologia de Bebidas
Microencapsulação de compostos bioativos

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/2164752681932156

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Laboratório de Embalagens e Encapsulação
Departamento de Ciência dos Alimentos-DCA
Universidade Federal de Lavras-UFLA

Sala

não informado

Telefone

(35) 3829-4610

Endereço eletrônico

diegobotrel@ufla.br