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DCA - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

Professora titular de Microbiologia de Alimentos

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Doutorado em Tecnologia de Alimentos-UFV; Mestrado em Microbiologia Agrícola-UFV; Engenheira de Alimentos

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

microbiologia de alimentos; controle de bactérias patogênicas por compostos naturais; fisiologia de microrganismos

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/8312936087083170

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço profissional

Universidade Federal de Lavras, caixa postal 3037, Departamento de Ciência dos Alimentos

Sala

Ala II

Telefone

(35) 3829-1399

Endereço eletrônico

rhpiccoli@ufla.br